桑葉の効果と特徴-DNJと血糖値

1-デオキシノジリマイシン(DNJ)は糖質の吸収を抑える

桑の葉茶

桑の葉にはビタミン、カルシウム、カリウム、マグネシウム、鉄、亜鉛や食物繊維が豊富に含まれているだけでなく、最近の研究で糖質の吸収を抑える働きがあるDNJ(1-デオキシノジリマイシン)が豊富なことが分かりました。中国では古くから高血圧や糖尿病の症状、肥満の効能がある茶として飲まれてきました。日本でも養蚕地を中心に健康のため煎じてお茶として飲まれていた文献があります。DNJのメカニズムが研究され、ダイエットやメタボ対策、糖尿病予防など幅広い用途で桑の葉が注目されています。

 

1-デオキシノジリマイシンによる糖尿病予防への期待

桑の葉効果

桑の葉効果

桑の葉の特有成分1-デオキシノジリマイシン(DNJ)は、酵素の一種であるα-グルコシダーゼと結びつくという性質を持っています。
通常、米やパン、麺類などの炭水化物を含む食物には、エネルギーの源になる糖質が多く含まれています。この糖質は体内でブドウ糖に分解され、小腸から吸収された後、エネルギー源になります。必要以上の糖質を摂取したり、インスリンの働きが悪いと糖分が血液中に多くなり高血糖となります。
しかし、DNJを摂取する事で、腸で糖分の吸収がゆるやかになり、食後の血糖値ピークの上昇を抑える作用で高血糖や糖尿病の予防につながるとされています。また、インスリン分泌を抑制する効能も証明されています。
1-デオキシノジリマイシンはブドウ糖に良くにた物質で、水に溶けやすく、体に優しい成分です。血糖値の上昇を抑える薬の場合、連続使用すると低血糖を起こしてしまう場合もありますが、「桑葉エキスを1ヵ月以上もの期間、続けて摂っても低血糖を起こさない」という発表によって注目されるようになりました。

DNJがダイエット・メタボ対策をサポート

桑の葉効果-ダイエット

桑の葉の特有成分、1-デオキシノジリマイシンにはインスリンの分泌を抑える効能があります。脂肪が蓄積するのを防ぎ、太りにくい体づくりをサポートします。

DNJのラットを使用したダイエット実験では、「砂糖50%配合のエサを与えたラットと、砂糖50%+桑の葉粉末10%配合のエサを与えたラットを比べた場合、4週間後、桑の葉粉末を与えたラットは与えないラットに比べて、体重で25%減、皮下脂肪で32%減という結果が「出ています。人間での桑の葉摂取による中性脂肪の減少のデータもあるようです。

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