桑葉の効果と特徴-栄養成分

桑の葉の栄養はこんなに凄い!!

桑の葉には他のお茶や青汁の素材と比べても豊富な栄養成分がバランス良く含まれていて、鉄やカルシウム、ビタミンB1、カロチン、フラボノイドと様々な成分が含まれています。
※桑葉の成分含量(乾燥葉100g中)

 

カルシウム 269mg
鉄分 44mg
カリウム 3100mg
カロチン 7.4mg
ビタミンA効力 4230IU
ビタミンB1 0.6mg
ビタミンB2 1.4mg
ビタミンC 32mg

さらに食物繊維は

不溶性食物繊維 45g
不溶性食物繊維 7g
食物繊維合計 52g

さらに注目のDNJやGABAも豊富!!

1−デオキシノジマイシン(DNJ) 120mg
γ-アミノ酪酸(GABA) 27mg

 

 

青汁の代表的な素材ケールと比較

桑の葉とケールを比較

桑の葉の栄養素を青汁の代表的な素材であるケールと比較してみると

 

ビタミンB1は 約2倍
食物繊維は 約4倍
GABAは   約6倍
ビタミンEは  約10倍

 

と圧倒的に栄養素が含まれている事がわかります。その他に野菜と比較した場合も桑の葉の栄養が凄い事がわかります。ただし野菜と比較した場合には野菜100gと乾燥桑の葉100gの比較ですので、注意してください。

桑の葉とケールを比較

食物繊維はごぼうの約8倍
カルシウムは牛乳の約5倍
カリウムはバナナの約5倍
βーカロテンはブロッコリーの約10倍
鉄分はしじみの約2倍
ビタミンEはほうれん草の約8倍

 

 

桑の葉には他にも日常の食生活で摂取しにくい栄養素をたくさん含んでいますので、
食事のサポートとしてお茶や青汁として最適な素材です。

ご覧いただいたように桑の葉にはミネラル類をはじめ、フラボノイド類、γ-アミノ酪酸(ギャバ)、食物繊維などが含まれていて ミネラルでは、カルシウム、マグネシウム、カリウムが多いが特徴です。

 

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商品名 大人の青汁 桑抹茶シトルリン
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内容量・価格 1箱 3g×60包(約2か月分) 通販価格9,450円

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